Corso gratuito pizzaiolo
Corso per disoccupati_ AVVISO PQ
Il corso gratuito rivolto ai disoccupati, Pizzaiolo, è un corso da 450 ore di cui 135 da svolgere in stage
Sono previste indennità
- Di frequenza, pari a 2 € ora frequentata
- Di viaggio, parametrata sulla durata del percorso per raggiungere la sede corsuale dalla propria abitazione (max 180 minuti tra andata e ritorno)
Descrizione del corso gratuito pizzaiolo:
Il pizzaiolo si occupa dell’intero processo di preparazione della pizza e dei prodotti assimilati, dalla fase iniziale di preparazione dell’impasto e formazione dei panetti, al confezionamento del disco di pasta lievitata ed alla sua guarnizione, sino alla cottura e distribuzione al cliente.
Si occupa inoltre del mantenimento delle condizioni ottimali di igiene e pulizia della sua area di lavoro, della conservazione degli alimenti e dell’ approvvigionamento delle materie prime.
Contesto di esercizio:
Opera all’interno di pizzerie, ristoranti e alberghi che offrono anche il servizio di pizzeria. L’attività si svolge individualmente o in squadra, talvolta in presenza della clientela, in una zona apposita, dotata di banco e forno. Opera con contratto di lavoro di tipo subordinato, stagionale o a tempo indeterminato, oppure come autonomo titolare di esercizio commerciale.
L’esercizio della professione in forma dipendente non richiede il possesso di una specifica abilitazione, invece l’avvio di un’attività in proprio che includa anche la somministrazione di alimenti e bevande richiede l’osservanza di normativa specifica nazionale e regionale (Legge 287/91 e successive integrazioni ).
AREE DI ATTIVITÀ:
- Cottura dei prodotti da forno/di panificazione
- Preparazione e lievitazione dell’impasto da pizza
- Predisposizione di pizze e focacce per la cottura
- Conservazione ed approvvigionamento dei prodotti alimentari
- Lavorazione e trattamento degli impasti
Sedi: Cagliari e Nuoro
Iscrizioni sul portale SIL Sardegna.
Codice percorso Cagliari: 2023SPQ20279803_005795
Codice percorso Nuoro: 2023SPQ20280239_005873
N.B. dovrai essere in possesso di SPID e aver già sottoscritto con il tuo Centro per l’Impiego il patto di servizio personalizzato
Se possiedi entrambe le cose, SCARICA LA GUIDA DETTAGLIATA e inizia ora la tua iscrizione:
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Contattaci: corsi@insigniaformazione.com / whatsapp: 3293257102 / telefono fisso: 0707273535
